Что делать с холодильником если отключили электричество

Что делать с холодильником если отключили электричество

Электронная рассылка о холодильниках. Самые интересные подборки новостей.

Информация о холодильниках от

первый информационный портал о бытовых
холодильниках и морозильниках

Поиск

Холодильник.инфо / Статьи / Что делать с холодильником, если отключили электричество?

Что делать с холодильником, если отключили электричество?

https://www.holodilnik.info/i/misc/actions/images/moneta.jpg
https://www.holodilnik.info/articles/holodilnik_esli_otkluchili_elektrichestvo/
2020-07-23 12:43:25
Автор: Юлия Семенычева

Прочитано: 23824 раз

Рейтинг статьи:

Отключение электричества доставляет современному человеку массу неудобств, ведь практически всё, чем мы пользуемся, зависит именно от него. И если неработающий телевизор, пылесос и даже компьютер – это проблема, но не беда, то неработающий холодильник способен создать не только неудобства, но и финансовые потери, и даже стать причиной нездоровья. Так что лучше быть готовыми к такой неожиданности и знать о мерах, которые можно предпринять для сохранности припасов.

Контроль

Отключение электроэнергии может произойти в любое время и быть как кратковременным, так и продолжительным. И далеко не всегда вы узнаете о нём, если ведёте активную жизнь и не сидите дома. Чаще всего информация о случившемся поступает от соседей, если вы общаетесь с ними. А вот те, кто делит своё время между городом и дачей, могут даже не узнать о том, когда и как долго в доме или на даче не было электроснабжения.

Для контроля за работой холодильника и качеством хранения припасов можно применять очень простой, но наглядный и эффективный способ. Заморозьте в небольшой ёмкости воду, достаньте её из морозилки, положите сверху небольшую монетку и поставьте в холодильник. Если по возвращении вы видите монетку сверху, то всё в порядке, но, если она опускается более чем на сантиметр, это означает, что еда в холодильнике нагревалась в течение весьма продолжительного времени и могла испортиться.

Во время отключения электричества продукты в морозильной камере могут сохраняться в идеальном состоянии – всё зависит от качества изоляции, плотности прилегания дверей и наличия аккумуляторов холода. Каждый производитель холодильников сообщает, в течение какого времени температура в морозильном отделении повышается до минус 9 градусов (время автономного сохранения заморозки). К примеру, холодильник Liebherr SBNes 4265-20, по заявлению производителя, удерживает температуры заморозки до суток. Стоит отметить, что у большинства производителей время сохранения холода – весьма продолжительное и редко бывает меньше 10 часов (в категории двухкамерных холодильников).

Для того, чтобы точно знать, как работает ваша техника, отлично подходят современные технологии. Холодильники способны сообщать о повышении температур в камерах прямо вам на смартфон. Конечно, если вы далеко, то это не поможет спасти припасы, но по крайней мере вы будете знать о проблеме и сможете обезопасить себя от испортившейся еды.

Не открывайте двери

Если отключение электричества застало вас дома, вы можете предпринять ряд мер для сохранения ваших продуктовых запасов.

Самое первое и важное правило – держать двери холодильника закрытыми. В этом случае морозилка не позволит продуктам оттаять, а в холодильнике дольше удержится низкая температура. Открывая дверь морозильника и запуская в него тёплый воздух, не стоит рассчитывать, что он будет удерживать заморозку максимально долго.

Для большей изоляции от тепла холодильник или морозильник можно закрыть плотным покрывалом, одеялом, помогая удерживать температуры внутри камеры.

Судя по отзывам владельцев разных типов холодильников, удобнее всего в такой непредвиденной ситуации многокамерные модели с отделениями «дверь в двери», как LG GC-Q 22 FTBKL черный. Если взрослый человек может довольно долго обходиться без охлаждённых продуктов и напитков, то в семьях с детьми это сложнее. Но если соки и детское питание стоят в мини-баре, то вы можете открыть его, не запуская тепло в основную камеру, и быстро достать нужное.

Активное спасение припасов

Конечно, если отключение электричества длится долго, то придётся предпринять активные действия для сохранения хотя бы части припасов.

Молочные и кисломолочные продукты стоит поместить в стеклянные, а ещё лучше – в керамические ёмкости и поставить в самое тёмное, защищённое от солнца место. Для более качественного хранения в экстремальной ситуации можно налить холодную воду, а ещё лучше – насыпать лёд, в тазы, кастрюли и поместить в них молочные продукты (в стекле). Воду лучше менять почаще, поддерживая её холодной. Такой способ позволяет сохранить продукты свежими и безопасными до суток.

Для сохранения мяса и птицы вам также потребуется ёмкость с водой, но её нужно хорошо подсолить. При таком хранении размороженное мясо также останется пригодным к употреблению в течение суток.

Свежие яйца спокойно хранятся в сухом прохладном месте в течение недели, так что с ними больших проблем не будет.

Овощи и фрукты лучше не мыть до употребления, но им также лучше подойдёт наиболее прохладное место. Салаты и зелень можно поместить в банку с водой или обернуть влажными салфетками или полотенцем.

Скоропортящиеся продукты и ягоды придётся достать, приготовить и съесть. Кстати, если отключение электричества будет не слишком длительным, то после восстановления энергоснабжения вы сможете сложить приготовленные блюда в холодильник. Сроки хранения продуктов после термообработки увеличиваются. Так вы сможете сберечь припасы и избавить себя от готовки на пару дней.

Продукты в промышленной упаковке (томатная паста, консервы) зачастую вообще не требуют хранения в холодильнике, но всё же проверьте рекомендации на этикетке. К примеру, майонез в закрытой банке можно хранить при комнатной температуре 4 месяца, кетчуп – ещё дольше. Но в открытых банках и бутылках такие продукты хранятся только в холоде и существенно меньше.

Ещё один способ сохранения хотя бы части продуктов доступен автомобилистам и владельцам автохолодильников, ведь они могут работать от автомобильной электросети. К примеру, автомобильный холодильник First 5170 Grey объёмом 32 литра способен поддерживать охлаждение камеры на 18 градусов ниже температуры окружающей среды, а значит, он вполне способен создать оптимальные условия для хранения даже деликатных продуктов питания. Альтернативой может выступить термосумка с аккумуляторами холода (только помните, что они должны быть подготовлены заранее).

Только на выброс

Специалисты рекомендуют выбрасывать молочные продукты, мясо, рыбу, мягкие сыры или приготовленные овощи, если они хранятся при температуре 25 градусов или теплее более двух часов. Они становятся опасными для здоровья и могут вызвать очень серьёзное пищевое отравление.

Явными признаками испортившейся еды являются изменившийся внешний вид, слизь, неприятный запах. Например, зернистая и сухая мякоть арбуза, как и слишком мягкая, склизкая – говорят о том, что он испортился. Вообще, изменение цвета, структуры волокон сразу сигнализируют о том, что бактерии уже начали активно размножаться и продукт не безопасен для вашего самочувствия и здоровья.

Что делать с холодильником если отключили электричество

Холодильник – это обязательный атрибут любой кухни. В нем мы храним свежие продукты, приготовленную еду и полуфабрикаты. Благодаря этой технике пища дольше остается пригодной для употребления. Холодильные и морозильные камеры питаются энергией от электрической сети, но если по каким-либо причинам электричество пропадает, устройство еще некоторое время способно сберегать внутри установленную до этого температуру. Благодаря этой особенности техники, продукты даже без подачи электричества могут определенное время пролежать в ней и не испортиться.

Чтобы знать, сколько времени есть на спасение вашего продуктового запаса или устранение поломки, повлекшей за собой отключение холодильника, нужно точно знать, сколько будет удерживать холод холодильник при отключении электроэнергии. Также в этой статье вы узнаете, как сохранить в устройстве больше холода в случае проблем с электросетью и как правильно отключать устройство, чтобы не случилось так, что после разморозки холодильник не включается.

Как долго пища будет храниться в выключенном холодильнике?

Отключение холодильника на ночь в большинстве случаев не причинит вреда хранящимся в нем продуктам, поскольку порядка еще 10 ч после его обесточивания температура внутри остается стабильно низкой.

Быстрее всего при отключении электричества портятся молочные продукты. Но если холодильник остается обесточенным всего на ночь, то даже с молоком ничего не случится. Если устройство простаивает обесточенным длительный период, и в нем температура поднялась уже выше 20°С, то продукт испортится минимум через 2 ч.

Менее восприимчивы к высоким температурам сыры, пища в банках, соусы и готовая еда. Так супы, борщи и уха портятся без холодильника за 3 суток, салаты за 1,5 суток, сыры остаются съедобными до 7-10 дней. Свежие травы и салаты, как и молоко при высоких температурах быстро портятся. Яйца могут долгое время оставаться пригодными для употребления и вне холодильника. Их срок хранения может доходить до 20 суток. Самым быстро портящимся продуктом после молока является сырое мясо и рыба, копчения и соленья, в том числе мясные и рыбные сберегаются значительно дольше, порядка 3-7 дней.

Чтобы продукты не портились в холодильнике максимально длительный период после отключения электричества, можно предпринять следующие меры:

• Если это не аварийное отключение холодильника, а заранее запланированное, например, при переезде или при проведении плановых ремонтных работ, накануне их проведения поместите в камеру максимальное количество продуктов. Они вберут в себя холод и будут поддерживать низкую температуру после отключения устройства более длительный период, чем при неполной его загрузке. Больше всего накапливает холод вода, поэтому можно поместить внутрь камеры пакеты с жидкостью или пластиковые бутылки;
• Перед отключением заполните морозилку бутылками и пакетами с водой, а когда отключится электричество, поменяйте местами замороженные бутылки из морозилки с продуктами из холодильной камеры. В первую очередь перекладывайте в морозилку самые чувствительные к высоким температурам продукты, в ней гораздо лучше изоляция, а значит, и холод будет удерживаться намного дольше;
• За несколько часов до отключения питания, установите регулятор температуры на максимум, то есть на самую низкую температуру. В обычном режиме регулятор у большинства пользователей стоит в среднем положении. В большинстве устройств это приспособление находится внутри;
• Если вы знаете о предполагаемом отключении света, по возможности приготовьте хранящуюся в холодильнике рыбу и мясо. В готовом виде эти продукты будут храниться дольше, чем в сыром. Чтобы минимизировать вероятность развития в мясных или рыбных продуктах различных бактерий, их нужно хорошо прожаривать или проваривать.

Как сохранить в морозилке больше холода при отключении электроэнергии?

Экспериментальным путем установлено, что вертикальная морозилка после отключения электричества будет сохранять холод 18-36 ч. По истечении этого времени температура внутри устройства начинает подниматься, а это означает, что у каждого владельца холодильной техники есть в запасе минимум полдня для устранения проблем с электричеством, прежде чем еда полностью разморозится.

Время полной разморозки зависит от модели морозилки. Большинство современных устройств удерживают холод 10-12 ч. после отключения электричества, двухкамерный «Самсунг» способен продержать не менее 16 ч., а вот старенькие холодильники «Минск» 70-хх гг. удерживают холод максимум 3 ч., а дальше начинают протекать. «Стинол» 90-хх гг. выпуска холодит максимум 5 ч., но уже через 3 ч. начинает подтекать. А в холодильной технике «Индезит» продукты остаются холодными в течение всей ночи.

Как видим, у разных устройств разное время удержания холода, но есть несколько общих рекомендаций, позволяющих существенно увеличить этот срок. Приведем наиболее полезные советы:

1. Не нужно слишком часто открывать дверцу холодильной камеры. Открывая их, делайте все действия быстро. Каждые дополнительные 5 секунд промедления ускоряют оттаивание устройства на 7-14 мин. Точное время зависит от объема содержимого холодильника.
2. Следует контролировать объем продуктов внутри камеры. Если морозилка заполнена на 100%, она в 2 раза дольше сохраняет температуру, чем полупустая камера с большим объемом свободного пространства.
3. Обращайте внимание на состав содержимого холодильника. Небольшие по размеру продукты обычно содержат мало воды, поэтому на их разморозку уходит меньше времени. Если еда большая по объему и содержит много влаги, то и размораживается она дольше. К тому же последний тип пищи способствует поддержанию температурного режима внутри камеры. Если вы хотите, чтобы холодильное устройство как можно дольше холодило после отключения питания, загружайте его крупными продуктами питания, которые содержат много воды. Предпочтение отдавайте мясу, фруктам, овощам, а также пакетам или блокам со льдом.
4. Принимайте во внимание температуру окружающей среды. Чем она выше, тем быстрее морозилка оттаивает после отключения питания. Чтобы холод внутри сохранялся как можно дольше, устройство нужно ставить в прохладном помещении. Если в комнате жарко, время разморозки в среднем уменьшается на четверть.

Правильное отключение холодильника

Если вы планируете переезд, отпуск или длительную командировку, обязательно отключите холодильник от сети. Это позволит предотвратить множество проблем. Вот лишь некоторые из них:

• Образование посторонних запахов внутри холодильника;
• Поломка оборудования из-за резких скачков напряжения;
• Протечка устройства, которая приводит к образованию луж или к затоплению соседей;
• Лишние расходы на электричество.

Чтобы правильно произвести отключение холодильника на длительный период, не достаточно просто выдернуть вилку из розетки. К выполнению этой задачи следует подойти более основательно. Данная процедура предполагает выполнения нескольких обязательных шагов:

1. Отключение устройства от сети. Когда холодильник перейдет в пассивное состояние, он начнет размораживаться, перестанет шуметь, в нем исчезнем освещение, а проводка не будет подвержена возгоранию в случае непредвиденных сбоев в сети.
2. Опустошение камеры. Продукты нужно убрать из морозилки и холодильной камеры, иначе внутри устройства появится неприятный запах затхлости.
3. Проведение санитарно-гигиенических процедур. Все поверхности внутри холодильника, включая полки, контейнеры и съемные детали, нужно протереть влажной тряпкой. Если устройство внутри чистое, оно протирается сухой губкой.
4. Мероприятия по предотвращению потопа. Нужно подставить под холодильник поддон для сбора талой воды, а возле него расстелить большую тряпку, которая в случае протечки и перетекания воды из поддона вберет ее в себя и не допустит затопления соседей.

Если планируете обесточить устройство на длительное время, например, оставить холодильник на даче без электричества, то приоткройте его дверцу, чтобы внутри не образовался неприятный запах.

9 простых способов сохранить еду, если отключат электричество

Что делать, чтобы защитить продукты при выключенном свете.

Перебои в подаче электроэнергии случаются часто и могут длиться некоторое время. Поэтому полезно знать несколько советов, которые помогут сохранить пищу в холодильнике и морозильной камере в безопасности.

Мы собрали несколько простых советов, которые помогут продлить свежесть продуктов, даже если у вас отключат электричество.

1. Как можно дольше держите дверцу холодильника закрытой

Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать во время отключения электроэнергии, – как можно дольше не открывать дверцы холодильника и морозилки.

По данным Министерства сельского хозяйства США, если отключат электричество, закрытый холодильник будет сохранять холод до 4 часов, а морозильник – поддерживать свою температуру в течение суток, если в нем немного продуктов, и 2 суток, если он забит под завязку.

Смотрите также

2. Купите термометр, чтобы хранить его в холодильнике и морозильной камере

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, в вашем холодильнике всегда должна поддерживаться температура не выше 4 °C, а в морозилке – около -18 °C.

Хранение термометров в холодильнике и морозильнике – хороший способ, благодаря которому вы будете знать, как действовать в случае отключения электроэнергии. Термометр «скажет», когда холодильник или морозильная камера нагрелись до небезопасной точки.

3. Держите в морозилке лишний лед или замораживайте бутылки с водой

Flickr / Heather Dowd

Купите дополнительные пакеты со льдом, которые будут храниться в морозилке, чтобы поддерживать ее температуру, и используйте их позже, если вам придется переложить еду в холодильник.

Если в вашем морозильнике есть ледогенератор – пересыпайте кубики льда в пакеты каждый раз, когда заполняется лоток. Можно также подумать о покупке сухого льда в случае отключения электроэнергии. 20 килограммов сухого льда сохранят холод в закрытых морозильной камере или холодильнике от 18 до 24 часов. Просто соблюдайте осторожность: сухого льда нельзя касаться голыми руками.

Министерство сельского хозяйства США также рекомендует хранить в морозилке бутылки с водой. Такие «приспособления» не только помогут дольше сохранять замороженные продукты в холодном состоянии: у вас будет бонус в виде запаса свежей питьевой воды на тот случай, если в один день вы забудете купить ее в магазине.

Если бутылок мало – замораживайте пресную воду в чистых литровых пакетах или в пищевых пластиковых контейнерах.

4. Держите вместе продукты в морозильной камере

Роспотребнадзор РФ рекомендует группировать все замороженные продукты, если у вас часто возникают перебои с электричеством. Это поможет сохранить пищу более холодной в течение более длительного периода времени.

Смотрите также

5. Переложите продукты из холодильника в морозильную камеру

Если вы знаете, что вероятность отключения электричества есть, FDA предлагает заранее перенести часть охлажденных продуктов в морозильную камеру, чтобы поддерживать их при безопасной температуре в течение более длительного периода времени.

Мы говорим о таких продуктах, как молоко, мясо и остатки пищи.

6. Держите под рукой 1-2 сумки-кулер на случай длительного отключения электроэнергии

Если обычно электричество выключают больше, чем на 2-4 часа, в Международном движении Красного Креста рекомендуют перекладывать продукты в переносной холодильник. И не забывайте, что температура внутри должна оставаться на уровне 4 °C или ниже, поэтому убедитесь, что кулер заполнен льдом.

Если есть вероятность, что электричество отключат больше чем на день, приготовьте второй холодильник для ваших морозильных продуктов.

Любую пищу, которая больше 2 часов подвергалась воздействию температур выше 4 °C или больше часа – выше 30 °C, лучше выбросить.

7. Не пытайтесь поддерживать холодную температуру продуктов, храня их на открытом воздухе

Если электричество отключают зимой, появляется соблазн вынести часть продуктов на балкон. Этого делать не нужно.

По данным Министерства сельского хозяйства США, уличная температура может колебаться и меняться каждый час в зависимости от количества солнечного света. А это может привести к порче продуктов.

8. Запаситесь продуктами, которые имеют более долгий срок хранения

Стив Чукров / Shutterstock

Постарайтесь держать в кладовке запас нескоропортящихся продуктов и убедитесь, что у вас есть ручной консервный нож, поскольку электрический (без батареек) не будет работать, если выключат свет.

Согласно данным приложения FoodKeeper Министерства сельского хозяйства США, такие продукты, как фасоль и консервированные овощи, могут храниться на полке от двух до пяти лет. В список продуктов, которых хватит на некоторое время, входит арахисовое масло, рис, овсянка и сушеные бобовые.

9. Убедитесь, что под рукой есть древесный уголь или пропан, если у вас имеется уличный гриль

Мерримон Кроуфорд / Shutterstock

Обладатели уличного гриля, не забудьте запастись древесным углем или пропаном! Если мясо, которое лежит в холодильнике или морозилке, начнет таять, наличие работающего гриля избавит вас от необходимости выбрасывать его целиком.

Еду, которая начинает таять, но все еще имеет безопасную температуру, нужно использовать ​​в первую очередь. Перед приготовлением внимательно проверьте каждый продукт. Любую пищу, которая кажется теплой на ощупь или имеет необычный запах, цвет или текстуру, следует выбросить.

Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что каждый продукт приготовлен до безопасной температуры, которая уничтожит бактерии пищевого происхождения. Foodsafety.gov рекомендует готовить говядину, телятину, баранину, свинину и ветчину при температуре 60 °C, а мясной или куриный фарш – при 70 °C.

Отключили электричество на длительно время во всём доме, что делать с холодильником и продуктами?

Вначале лучше позвонить в электросети и узнать на какое время конкретно отключили электричество в доме.

Даже не работающий холодильник если им не пользоваться (не открывать двери морозильной и холодильной камер) может длительное время держать температуру.

У меня вот такой

двухкамерный холодильник с системой «ноу-фрост» держит температуру в выключенном состоянии около 10 часов.

Многое зависит от модели холодильника и его места установки.

Если холодильник установлен у батареи, то в отопительный сезон долг температур он держать не будет.

Это же относится к холодильникам с проблемными уплотнителями, или к холодильникам в плохом состоянии.

Далее, если речь о зиме и отрицательных температурах на улице, то все продукты можно вынести на балкон.

Если температуры положительные, то варианты следующие:

После отключения электричества вынимаем вилку из розетки, полностью отключаем холодильник.

Ещё лучше полностью обесточить квартиру отключив автомат в электрощите на лестничной площадке, или выньте вилки из розеток всех дорогостоящих электробытовых приборов.

При включении электричества может быть скачок напряжения.

Подготавливаем место для продуктов, это может быть ниша, кладовка.

Если нет кладовки, то подготавливаем ёмкости для продуктов, это могут быть тазы, вёдра.

Мясо, замороженные овощи и фрукты из морозилки раскладываем по отдельным ёмкостям.

Наполняем ванну холодной водой и ставим в неё вёдра, тазы с продуктами, периодически сливаем воду и набираем свежую.

Холодильник полностью освобождаем от продуктов.

В общем-то всё, после включения электричества протираем внутренние стенки холодильника, полки, выдвижные ящики холодильника от влаги и включаем холодильник.

После того как он выйдет в рабочий режим, можно в обратной последовательности, заполнить его продуктами.

Если Ваш холодильник требует разморозки (без опции «ноу-фрост»), то можно его разморозить за это время, отключаем холодильник от электричества, освобождаем от продуктов, открываем двери холодильника.

Далее подставляем поддон для сбора влаги.

Внутренние стенки можно протереть салфетками, бумажными полотенцами, ветошью.